المميزات

تعتبر الأواني والقدور المصنعة من الجرانيت، خياراً مثالياً للأطباق التي تحتاج حرارة عالية في إعدادها، مثل اللحوم والأسماك والأطعمة التي تُعد بواسطة القلي السريع. كما يعتبر الجرانيت أو -الفولاذ الكربوني- آمنًا للفرن والشواء وبإمكانه العمل مع أي مصدر حرارة، ولكن لا يوصى دائمًا باستخدام القطع المطلية بالمينا لأسطح الطهي الزجاجية